学校特色项目——茶艺

寓少儿茶艺于少先队活动之中

                                                    龚晨丽

茶艺是中国传统文化中的精粹，具有鲜明的民族特色。让孩子了解祖国悠久的历史、灿烂的文化，弘扬民族优秀传统是开展少儿茶艺活动的主要目的；对孩子进行爱国主义教育、素质教育，培养社会主义事业的合格接班人是少先队工作的首要任务，少儿茶艺与少先队活动相结合，具有最现实的教育意义。

一、少儿茶艺活动开拓了少先队活动内容

1、了解茶史，增强民族自豪情感，提高爱国认知水平

茶是我们中华民族的骄傲，是我国的举国之饮。茶文化是我们中华民族传统的精华之一。通过茶艺活动，学生们了解茶的故乡在中国，茶为中国添光彩，为自己是中华民族的子孙而感到光荣和骄傲。茶艺的学习增强了少儿民族自豪感，提高了爱国热情。

我国是茶叶的发源地，是最早发现茶树和利用茶、饮用茶的国家，至今已有五千多年的历史。我国又是世界上最大的茶叶生产和出口国之一，在世界茶叶主要生产国家中，我国种植面积最大，茶树资源最丰富，茶类最多，饮茶方法也是世界之最，被誉为“茶的国家”。茶是我国的国饮，但现在的小学生往往以喝“雪碧”、“可乐”为时髦。我从茶的功能开始向队员介绍茶文化，让他们知道茶之所以流传千百年与其本身所具有的功效是分不开的。在此基础上，组织了“寻根查源”的活动，让队员们去探访茶的历史。在活动过程中，队员们深深地被博大精深的茶文化所吸引，为源远流长的茶文化而自豪。很多队员从茶文化的探访延伸到中国古老文化的各个方面，他们惊讶于祖国曾有过的辉煌文化，感叹先辈们的伟大成就，激发了他们的爱国情操，感染了健康审美的情趣。通过茶艺活动，学生们了解了茶的故乡在中国，茶为中国添光彩，为自己是中华民族的子孙而感到光荣和骄傲。他们说：“作为‘茶的国家’的少年儿童，我们感到骄傲，长大后要为弘扬祖国茶文化尽力。”

2、学习茶德，继承传统道德风尚，落实文明礼仪要求

“客来敬茶”历史是中国人民的传统礼俗。我国自古重情好客，以茶代酒、以茶清廉、以茶待客、以茶挽客，已成为一种美德。学生在学习茶艺过程中，但也学习了茶德。茶艺表演中“情趣性”和“程序性”，深含着对人的友爱、敬意、孝顺等民族传统道德内容，整个过程又充满里礼仪规范，敬人爱民之道德。学生掌握少儿茶艺表演时的各方面礼节，做到仪表端庄、谈吐举止文明，继承了传统道德礼仪，也落实了爱国行为规范的基本要求。

在平时我一贯要求队员们具有茶人精神，即良好的形象、道德情操和精神风貌。以茶礼为切入口，在中队里组织了“为长辈敬一杯茶”的活动，要求队员们不仅要奉出好茶，更要有礼仪的敬茶。在茶礼仪的训练中，队员们既学会了各种礼仪行为，又形成了良好的精神面貌。这些进步都是学生在丰富的活动中潜移默化形成的。在此基础上，我还组织开展了“尽以我心爱长辈”的活动，让队员们力所能及地进行各种各样的敬老活动。

我平时对茶艺有着浓厚的兴趣，自学了很多有关茶艺的内容，加上多年的实践经验，我参与了校本教材《小学少儿茶艺》的编写。把自己的所知所学、长年实践的经验都毫无保留地编写了进去，使茶艺课扩展到了整个年级甚至整个学校。让所有的队员都有机会接触到茶艺这一民族伟大的艺术中来。

3、实践茶艺，培养动手操作能力，增进传统文化意识

学习茶艺,就要懂得一些有关茶的知识,掌握一些常用沏茶方法,学会一些茶礼仪,并开展茶礼仪社交训练。泡茶沏茶、敬茶送茶,接受茶礼仪的熏陶,以此来接待亲戚朋友,增进友谊。同时,还可以让人们从中了解祖国悠久的茶历及灿烂的茶文化,培养高尚的情趣与气质,对弘扬民族优秀传统文化有益。茶的礼仪、品情、精神,是一种文化、历史、思想的体现,需要用心去体会。而现代学生对传统文化越来越走向背离，这与社会现状和当代教育是有关系的。

茶艺活动的开展，彻底改变了独生子女“小公主”、“小皇帝”依赖性强，贵人伺候的现状。不少学生以前不会做家务事，从来没拿过热水瓶，不会冲开水，不懂怎样去给客人送茶敬茶，通过茶艺活动，他们学习了本领，回家能主动为长辈，为父母或客人泡茶、敬茶，当孩子泡茶在客人面前一展所技后，使家长感到特别激动兴奋，他们由衷地感到孩子长大了、懂事了。

我利用自己的茶艺特长让所带的中队都形成茶艺特色，每周总选取一段时间给学生们讲授茶艺知识，在长期的熏陶下，一个个小茶人在实践中成长起来了。我还努力创建“在探究中学做小茶人”的中队特色，在我的带领下，队员先设计了妙趣横生的小茶人章，制定了争章计划。为了争得小茶人章，队员们除了在课中学习茶艺，还通过各种途径了解茶知识，学习茶文化。课余时间里，我非常关注队员们的茶艺学习情况，经常帮助他们一起搜集资料，并每隔一段时间内便开展一次交流活动。使每个队员都能熟练地掌握茶艺的基础知识，会说一个茶故事，冲泡一道名优绿茶，人人都通过自己的努力争得小茶人章。在活动中，队员们表现出极高的参与热情，当一枚小小的茶人章拿到手上时，他们内心的喜悦溢于言表。通过争小茶人章的系列活动，我发现队员们参加各种活动都充满着积极性，于是因势利导，鼓励学生参加各种各样的活动，并在活动中体现自己的价值。

我希望中队里的孩子们都能充满欢乐，充满向上的动力。我在设计活动时往往考虑如何针对学生“玩中学”的年龄特征，在中队内形成愉快学习的氛围，大大提高了学生的参与热情。在名为《五彩缤纷的调和茶》的主题班会上，学生们不仅表演了冲泡等各种茶艺，更运用已有的茶艺知识调出了“五味橄香茶”、“杞菊延年茶”、“三清茶”、“柠檬蜂蜜茶”等各种各样的茶。他们对自己创造的新品种都能娓娓道来，充满着自信。品尝的老师们也交口称赞学生们的聪明才智。这堂别开生面的主题班会在区的教学比赛中获奖。我还亲自和队员们一起开展茶艺活动，在区教师才艺大赛中，与队员们合作冲泡的茉莉花茶获得了二等奖；在上海市国际茶文化节民族茶艺展示活动中，我带领队员们获得了演出奖，得到了中外来宾的赞许。

二、少儿茶艺丰富了少先队活动的形式

少先队主题活动是少先队活动中最常见的形式，是对少先队有目的、有计划、有组织、有领导地进行全面发展教育的重要手段，是必不可少的自我教育活动。不失时机地把茶艺活动融入少先队主题活动中，能更好地推动少儿茶艺活动的开展。

十岁生日队会是三年级的主题队活动，这项主题活动主要是让孩子们回顾十年的人生道路，引导他们树立正确的人生观，并适时进行爱国主义教育，我们把此项主题活动与少儿茶艺相结合，设计并举办“今年我十岁”生日茶会。用“白族二道茶”寓意人生之路先苦后甜，要靠自己把握。生日茶会后，孩子们懂得了十岁是人生道路的起飞点，前进的路上有苦有甜，必须勇敢地去面对，就如品饮这杯茶，苦后才能辨别甜味。我们的童年生活在社会主义祖国的大花园里，就如“花香甜茶”般清香、甘甜，但只有学好知识，练就本领，才能用自己的智慧和技能去建设祖国的未来，去开创灿烂的人生，去泡制更甘更浓的“花香甜茶”。这项活动用茶形象地揭示了人生观的涵义，不仅深化了理想教育，爱国主义教育，而且培养了孩子们的动手能力。

教师节的“奉上一杯敬师茶，献上一曲尊师歌”活动；妇女节的“红烛碧螺春茶会”；元旦的“迎新联欢茶会”。茶使少先队活动更富活力，少先队活动使茶在孩子间传播。

三、少儿茶艺扩展了少先队活动的阵地

现代的学生由于媒体的高度发达，家长的宠爱和教师的管教而被束缚在一个狭小的空间内，缺少与社会接触的机会，他们向往走出课堂，探知外面的世界。茶艺给了学生足够自由支配的时间和自主的空间，帮助他们实现接触社会的渴望。

茶艺活动融合了民族文化、文艺、社交等一系列知识，这就要求学生主动走出校门，去学习一些课堂上学不到的知识。为了开展茶艺活动，我组织学生一起去商店选购茶叶，听有经验的师傅们介绍各种茶叶的形状、色泽、净度、香气、滋味、汤色、叶底等。甚至远赴杭州、无锡、宜兴等地参观访问，去茶厂，上茶山，这些在家中娇生惯养的小宝贝们如今说起茶的知头头是道。家长们普遍反映，孩子在学习茶艺后变得肯钻研、爱动脑、勤动手，还有了一定的社交能力，过去出门害羞，怕难为情，如今大大方方有礼貌，还会招呼客人。由于经常外出表演，同学们通过和社会的接触，更多的了解了一些社会现象，为他们以后从事更多的社会实践打下基础。

茶艺活动通过丰富的内容，多样的形式，大大扩展了少先队活动的阵地，使学生走出课堂，走入更广阔的社会天地，取得了良好的教育效果。